在这个世界上，远月集团虽然不如前世那么庞然大物，但因为接连不断的人才和传统，让旗下的餐厅形成了一种极具特色的运营模式。
那就是虽然世界各地都有远月餐厅，但因为主厨的不同，所擅长的方向差别，每家餐厅的菜单都是由料理长个人定制的。
所以每一家远月餐厅，都是独一无二的。
而世界各地的老饕们，根据主厨的特点，给各家远月餐厅起了符合主厨的外号以做区分。
当然，这个外号可能就不是光看主厨擅长的料理了，而是看整体餐厅的特色，有些甚至就是主厨的个人魅力。
后来，这项传统甚至会作为副店名，由客人想出数个名号，店长拍板成为加入餐厅门头的正式标识。
比如幸平和绘里奈的远月餐厅，就是远月·随缘餐厅。
真·随缘。
或许是因为深受幸平城一郎外出游历的影响，两人开了餐厅后也很是任性，根本不在乎生意好坏，时常结伴外出旅行，到各地品尝研究美食。
但即便是这样任性，这里的顾客却像是没有丝毫自尊一样，每次开门都如甘之饴，满堂而坐。
也正是因为如此，才被客人吐槽为“看脸餐厅”、“随缘餐厅”等等。
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