但刘伊梵另辟蹊径，用冰淇淋为鱼子酱降温，用放凉的脆饼做容器。
在保留鱼子酱传统风味的同时，有加入了一丝淡淡的清甜。
一如里海咸鲜的风和西伯利亚森林的清新气息相互交织，迸发出截然不同的味道，耐人寻味。
别忘了，这是顶级的贝鲁加鱼子酱，比普通鱼子酱多了与众不同的弹性。
舌尖不需要用力，只要略略施压，初时似乎觉得有那么一点点、微微推拒着的抗力。
但也正是因为这毫秒间的牵延，让人分外牵肠挂肚。
然后，一种优雅细腻的气息，飘然逸散。
像极了处于暧昧期的青年男女间相互推拉，这才是恋爱中最美妙的时刻。
品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；
遂而，口感更黏稠，风味更精致、更清扬。
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