帐设司专管搭棚子，撤屏风、铺地毯、摆桌椅；
台盘司专管端盘子端碗。
六局，则为果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。
果子局专门承办宴席上的果盘；
蜜饯局专门承办宴席上的甜点；
菜蔬局专门承办荤素大菜；
油烛局专管照明和取暖；
香药局专管收拾香炉和提供醒酒药；
排办局则专管插花、挂画以及擦桌子摸板凳等清洁和装饰工作。
四司六局各有负责人统筹。
孙希笑道：“弟妹有心了，我从侯府带过来很多进补和民间名菜食谱，到时候我们可以一起研究。”
内容未完，下一页继续阅读