杨玉英眨眨眼，却是连尝都不肯，有些不开心，伸手招呼店小二过来。
“给我换旁边莲花雅间的那种！”
小二一怔，连忙赔笑应了，手脚麻利地收拾了桌上卤鹅调头便去。
却说后厨老厨子一听小二的转述，眉目一竖：“小陈，你小子又拿欠火候的鹅欺负客人，你这毛病，迟早害死你！”
说话间后厨钻出个脑袋圆，脖子圆，哪里都圆的圆滚滚，讪讪一笑：“就一回，呃，两回…”
他其实是心疼东西，当然，也心疼钱。
现在楼里生意红火了，做饭的都是底下那帮徒弟，虽说徒弟们手艺都还不坏，但到底经验不丰富，总有卤鹅做得差那么一两分。
如果是差个两分的，自然不能送去给客人吃，但只差一星半点，也就睁一只眼闭一只眼，将就过去便罢了。
其实大部分食客，根本品不出那一点的差别来。
老厨子摇摇头，“你这般糊弄食客，早晚有一日要坏了翠怡楼卤鹅的名头。”
翠怡楼的陈老板就是靠这一道卤鹅起家，当年只是个小小的食铺，一年年发展至今也不容易。
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