大厨的声音带着一种仪式般的庄重：“现在，我们将剖开腹部，精细加工小寿星的每一件内脏，让这道少年生日大餐，成为真正的艺术品！”
话音刚落，冰凉的金属标记笔便抵上了阿木塌陷的腹部。笔尖划过皮肤，从耻骨上方两厘米处一路向上，切过肚脐正中，直到胸骨剑突之下，留下一道清晰的墨线。阿木能感觉到笔尖的压痕，以及随之而来无法抑制的颤抖。
不要！不要——！
他想高声求饶，却被口塞压住舌头，只能从喉咙里发出含糊的呜咽；他想扭动四肢挣扎，四肢却已成为烹制完成的菜肴，早已不属于他自己。
锋利的柳叶刀尖精准地落在墨线起点。刺入的瞬间，并非想象中的剧痛，而是一种清晰的、被划开的冰凉感，仿佛邮寄包裹被裁纸刀优雅地开启。刀锋往上，皮肤沿着中线顺从地分离，缓慢而均匀，从耻骨到胸骨，整整二十厘米。刀口不深，只切开薄薄的皮肤和底下的脂肪层，切口像书本封面一样微微翻卷。血珠缓慢地从切缘渗出，像一条断断续续的红色珍珠项链。
随后，刀锋转向，在胸廓下缘和骨盆上缘各划了一道精准的横切口。接着大厨放下刀，双手戴上新的橡胶手套，捏住切口两侧的皮缘，慢慢往两边撕。
“嘶啦——”
带着皮下脂肪的腹壁被整块掀起，像掀开一件湿漉漉的皮衣。脂肪层是淡黄色的，薄得几乎透明，布满细小的血丝，被撕开时发出布匹碎裂般的轻响。阿木的腹肌肌群一下子暴露在冷空气里，略显纤瘦但轮廓分明，表面覆着一层细密的血珠。冰冷的空气直接吹拂在裸露的肌肉上，激起一阵剧烈的寒颤。羞耻和恐惧像冰水灌进喉咙，他想蜷缩，却被钢箍死死固定，只能眼睁睁看着自己的肚子被无情地打开。
那层薄薄的脂肪被完整剃下，卷成两小卷，放进旁边的小铜锅。火一开，脂肪立刻开始融化，发出轻微的滋滋声，油香混着淡淡的血腥味飘上来。阿木闻到自己身上熬出来的油，胃里一阵痉挛，口水却不受控制地涌得更多。
“上好的板油，”大厨评论道，“清亮无杂味，一会儿大有用处。”
接下来是肌肉层。
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