不同於水饺皮的薄,这个菜包的皮厚实软糯,带着浓浓的米香。里面的内馅是新鲜萝卜丝,拌炒着r0U末、蒜苗和大量的白胡椒。
「好鲜甜!」芝纬被烫得呼呼气,「萝卜好多汁,而且胡椒味好香。」
接着是重头戏——客家粽。芝纬和小威都是粽子控。对他们来说,粽子不只是端午节的食物,是随时都可以吃的美味。
剥开粽叶,一GU野姜花或竹叶的清香扑鼻而来。客家粽的特sE在於米粒分明,通常会先用红葱头和虾米爆香过的油去拌炒糯米,再包入卤r0U、香菇和菜脯。
芝纬咬了一口粽角。「嗯……这就是客家的味道。」
米粒充满了酱油和红葱头的咸香,嚼起来劲道十足。里面的菜脯脆脆的,增加了口感的层次。
「好吃吗?」小威帮她擦掉嘴角的米粒。
「好吃。我觉得客家粽有一种熟悉的味道。」芝纬把卤r0U夹给小威,「很朴实,但是很好吃。」
8.3【神鬼】黏踢踢的糯米JiNg灵
就在两人你一口我一口分享着粽子时,芝纬突然笑了出来,看着小威的肩膀。
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