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片刻后，她们在格兰芬多的餐桌旁坐下，开始吃起了第二顿午餐。
魔药课教室里的河豚分量并不多，而且考虑到口感和肉质，艾琳娜最终片出来的河豚刺身其实也就稍微解一下馋，她和赫敏两人你一口我一口没几下就吃得干干净净的了。
不过通常来说，这也符合西餐之中的常见上菜逻辑。
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
头盘的内容一般有冷盘和热盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等，其后才是汤品、辅菜、主菜这些相对分量多一些的菜肴。
为了促进食欲，头盘一般数量少、质量高，味道以咸、鲜、酸为主的清淡开胃品。
由于河豚自身的独特鲜美，以及不依赖别的调料进行辅佐的特点，与它相关的菜肴在西餐的正餐之中，大多是安排在头盘、汤品这一环节，大多起到一个开胃润肠的作用。
在艾琳娜的印象中，后世有好几家米其林三星就喜欢把河豚料理安排在头盘。
或许是自身口味太过于挑剔，以及受中式菜肴影响太多的缘故，她当时对于这样的安排还有些不太感冒，但是赫敏的反应非常准确的说明，那不过是因为饮食文化的问题。
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