作为老板不参与管理总吃空饷也不好意思，于是准备叫张宇接替她的位置。
这也合情合理，主要是当初艳华她俩有约在先，不管啥时候家属都不许参与管理，以防再出现老冯那样的事。说白了当初要不是因为老冯，老谭也不会离开阿巧。
现在燕子决定做个贤妻良母，把张宇推出来，艳华倒没什么，怕的是老谭不同意。其实多虑了，算起来老谭和张宇也合作了多年，没啥说道，能有啥意见。
于是老谭和张宇开诚布公的谈了次话，这事就定了。
最后一件事是等金桥店、省城的北行店、陵东店开完业，老谭决定出去走一走，给自己充充电。听说湖南益阳有一家饭店做得挺好，开放式厨房，没有荷台，准备去考察一下。
当然这事不急，最快的话也得到九月份才能行。
张丽和忠清也很忙。老谭离开省城，这里的工作都落到了他俩身上，也不轻松。
现在陵东店、北行店都在装修，三个外埠合作店也开始动工，他俩正紧锣密鼓的培训店长和厨师长，上午在老店集中学习，下午下店实习。
张丽带着李艳景和陵东店店长来到黄山路店，李爽这星期正好在这里督导，把俩人交给她，叫她带着。
李爽一身合体的职业装，头发高高挽起，漂亮的脸蛋上露出自信的微笑，给人一种既舒服又很尊敬的感觉。
自从当上服务督导之后，比当店长忙了，今天这个店，明天那个店，有时候找她都很费劲。
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