众人根据刘毅的安排,配合的十分默契。

        下人们送来的水果各个新鲜饱满。

        刘毅让典韦将他们按品种、大小分类,然后挑选大小均匀的用竹签串起。

        由于没有冰糖,刘毅便用白砂糖去熬制糖浆。

        这样做出的冰糖葫芦,虽然算不上正宗的冰糖葫芦,但整体上的味道还是很接近的。

        让典韦将白砂糖倒入锅中,用猛火熬至糖浆冒出细小密集的泡沫、颜色金黄法、糖香弥漫后。

        刘毅用筷子蘸一下糖浆,发现能够拉出糖丝,便让典韦停火。

        再熬下去糖浆颜色就会失去糖色的透亮,转为棕色,甚至糖浆中还会有焦味。

        那样就得不偿失了。

        刘毅抓住几串水果,将它们贴着熬好的糖浆轻轻转动,让果子表面均匀的裹上薄薄的糖浆。

        他知道糖浆并不是裹得越厚越好,一旦太厚咬下去就吃不着里边的水果。

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