杨菲妍似懂非懂点点头，专注看店员制作可丽饼。
店员把制作完毕面皮放在干净桌面上，戴上厨房手套往面皮表层挤奶油。
林漱顺便讲解：“店员挤的奶油质感，应该是乳脂奶油，跟一般植物奶油不同，乳脂奶油口感更加细腻，刺激感更少，更易入口，更好吃，当然也更贵。”
林漱没往下延伸，华夏普遍使用的是植物奶油，更便宜，当然口感不如动物奶油，也就是乳脂奶油。
华夏大多蛋糕店和冰淇淋用的都是植物奶油，如果商品价格便宜用植物奶油可以理解，如果商品价格贵还用植物奶油，实属坑消费者。
认真来看，有点像手机行业，低材料费高价卖——其实哪怕到了2021年，一些知名冰淇淋品牌或者高档糕点店，用廉价植物奶油却依旧卖高价更过分是国内外用料不同，国内植物奶油，外国动物奶油。
而实际上可以卖很便宜很便宜，比如蛋糕，11寸蛋糕做到19块，店铺也有赚头，那些卖150、300的蛋糕店实属暴利——不考虑店租成本，开在便宜地方，需要人力和电费非常低，19块钱一份量大也有赚头，主要是量不大。
“哦！”杨菲妍根本听不懂林漱在说什么。
对于林漱说了那么多名词，心里只有一个念头：林漱有时候很有魅力，有时候很无趣。
这个时候，喂女生吃就够啦，解释这么多干什么，女孩子要的不是结果和原因，要的是过程啊！
店员在面皮上挤两条奶油，又把新鲜水果平整铺上去，再淋上巧克力酱，用卷冰淇淋方式卷起来，拿纸包好，递给林漱。
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