白鲢之所以便宜，除了鱼刺多，肉质口感不佳、肉柴、土腥味较重。还有一个原因就是白鲢的环境适应能力强，长得快。
鱼塘养殖的白鲢，一年可以长到四五斤，两年就能长到十斤左右。
水库的白鲢长得慢一些，通常来说两年可以长到四五斤。
红岩水库这边的白鲢大，主要是在清水渔场养了接近1年的时间。过来的时候，这些白鲢个体普遍就在3斤左右了。
也就是说，在红岩水库，很多白鲢一年才长了1斤。
红岩水库水质青，浮游生物少……再加上去年刚送来的那会，这些鱼没能很好的适应水库，很多鱼直接瘦了一圈。等适应过来，再生长，就没有长得很好。
红岩水库……
仙女湖水库……
两个水库，现在来看红岩水库这边的水质更好。毕竟都在无人区，而且水库的水位涨起来了。夏天的时候，水库闸口开始出水了。
红岩水库和仙女湖水库，现在是彻底分开了，变成了两个水库。
水质好，意味着水的能见度更高，里面微生物更好。那么里面的鱼，就很瘦。
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