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        陈放妈喜欢买黄鳝吃,市场上卖的野生黄鳝,价格贵一些。野生黄鳝和饲养黄鳝,其实很好区分:野生黄鳝尾巴细长,身体流线型好。然后是杀黄鳝的,野生黄鳝血量多,粘稠。

        最主要还是看力气,野生的黄鳝肌肉发大,力量大,抓住的时候野生黄鳝会往后缩,如果不用力,抓不住的。

        最后就是口感了……

        普通人真不好分辨野生黄鳝还是养殖的黄鳝,但对喜欢吃黄鳝的人来说,很好区分。

        就绝大部分人的饮食传统,认为野生的东西比养殖的更有营养。而黄鳝,纯野生黄鳝还有药用价值,能补肾还是什么的。

        “留几条大的别卖了,给你妈送回来。”陈爸继续逗着小白,说。

        “知道。”陈放说着伸手逗弄了一下小白,那小东西,在老爸怀里整个儿的一副生无可恋。

        快两点钟了,李师傅他们眯了一觉,已经起来准备继续干活儿。

        陈爸放下小白,也跟着去清理淤泥。

        陈放和张晨继续抓黄鳝,将塘边的黄鳝抓完。有4条超过九两重,最大的一条九两七,差一点点就一斤了。

        这个水塘算是清水,清水里养出的大黄鳝,很难长到1斤。而且水塘在山谷中,气温较凉。

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