“嗯。”周柏点点头，吐了口烟。
云山细鳞鱼的味道却是不错，可几千块1斤，应该都是一次性买卖吧。
周柏觉得云山细鳞鱼的味道虽然好，可不值得这么多钱。就拿他自己来说，吃一次鲜就行了，肯定不会成为回头客。太贵了……
“成年的云山细鳞鱼肉质鲜美，用来做汤，汤鲜味独特，浓郁。用来红烧，冷锅……肉质肥嫩，鲜香，入口即化。重要的是鱼骨，云山细鳞鱼的鱼骨是软骨，鱼刺更柔软，鱼身上的刺和骨，吃起来有脆感，很是独特。”
周柏听陈放说过云山细鳞鱼的味道，他昨天也吃过了，不过是小细鳞鱼，还是油炸的，就感觉两个字‘酥脆’。鱼头能吃出骨头的感觉，但是很脆。而鱼身，好像确确实实没有吃出鱼骨的感觉……
“你的意思，成年细鳞鱼的味道更好？”
“那不是废话么。”
“爬鮡的味道怎么样，好吃不？”
“爬鮡的味道，怎么说呢，也很鲜美。类似黄辣丁，但和黄辣丁的感觉完全不一样。”陈放说着，细鳞鱼是有鳞鱼，味道很特殊，是浓郁的有鳞河鲜滋味。爬鮡没有鳞，肉质紧实，鲜美，比野生黄辣丁更美味：“老瓦房有爬鮡卖，下午回来的时候过去尝尝。”
周柏竖起大拇指：“你请客。”
“滚你的……”
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