牛肉和牛油价钱不一样，牛肉贵些，牛油便宜些。卖肉的老板一刀下去连油带肉都按了正常牛肉的价钱算，惹得胡翠巧她们几个闺女很不痛快。
余笙“这牛油还怪新鲜的。”
卖肉老板“我就说啊。这牛肉是晌午那会儿将宰了带回来的。”
余笙“老板，牛肉、牛油我都要一些。你还是给我们分开称吧。你要是便宜的话，你这摊子上的牛油我都要了。”
卖肉老板高兴的很。
“姐，你买恁多牛油弄啥？”胡翠巧觉得余笙花得都是冤枉钱。
余笙“带回去炼炼做一锅牛油火锅底料。咱们中午吃火锅。剩下的底料这两天还能趁着有集的时候卖掉。”
小凤积极响应“我会炼油。我先把牛油拿棚底下炼。”
胡翠巧和萍萍去准备火锅食材。
余笙和桑丽丽又在集上转了一圈，买了些做火锅底料的香料和干辣皮。
做底料的时候那真是十里飘香，灶棚边上围的人比集市上的人还多。底料做好，锅里就留了一点备用，剩下的全盛起来冷住。
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