煤块引燃后，白糖和巧云就去串肉，昨天这个东西没串完，现在要串出来留着用。
十多斤肉，三四个猪肺，还有猪大肠，切出来有三大盆。这些肉都被白糖用调味料腌制过然后炒干水分。
隔壁几家摆卖的摊位，是没有肉串这些的，他们卖的都是青菜萝卜土豆，也不知道是她们大方还是为了抢白糖的生意，摆出来的那些串串，量都特别多。
煮锅里面的汤水很快就滚起来了，白糖将那些骨头炖了好一会儿，这才把事先准备好的底料给放到锅里。
边上的那两个妇人还要跟着白糖学，看到白糖放进锅里面的钵钵鸡底料后，她们傻眼了。那是什么东西？
白糖的是凝结在一起的块状物，而他们的则是却什么都没有。
没有白糖的麻辣底料，那两个女人也不知道该把什么东西放到锅里面煮。
白糖没有时间注意周边太多，用汤勺搅着锅里的汤汁。在她的搅动下，锅里的麻辣底料散发出来的香味儿越来越浓，汤汁表层的颜色也越来越鲜艳。
旁边的两个女人，以及街道对面的白孙氏和白吴氏见此，脸色越来越难看。这么浓郁的香味儿，完全盖过了他们锅里的味道。
第二天，白糖照样跟以前那样，同巧云和苏凤祁驾着车到镇上去。
但是白糖跟苏凤祁他们到镇上的时候，之前她摆卖的位置，已经被人给霸占了。
霸占白糖摊位的人，正是大白孙氏和白吴氏，罕见的没有见到白赵氏的人影。
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