汤汁那些，白糖在做午饭的时候，就用大锅炖好了，中途煮锅里面的汤水见低的时候，又从那些大锅加进去就行。
整个店铺的人，一直忙到晚上苏凤祁从学堂回来，才彻底忙完。
白糖把当天的工钱结给三个帮工后，就到里间铺床。运菜都事情，白糖都交给了白二柱跟白泉，家里的事情也交给了巧云。
白糖铺床的时候，苏凤祁就坐在一边看着。棉被那些都是今天白糖抽空去买的，枕头也是新的。
床铺是用木板搭起来的，很小，白泉或者白二柱一个人睡，刚刚好。
白二柱替换白泉留下来看铺子，白糖他们一行人便回去了。
白糖回到家肯定是要算账的，今天的生意这么好，不算账怎么知道自己赚了多少钱？
白糖也在苏凤祁的书房里安了一个位置，当做自己的账房。
白糖把今天赚到的所有银子跟铜板都倒在桌子上面，哗啦啦的一大堆，看着实在美观。白糖先把碎银子数出来，然后再数铜板。
数完之后，她一一记到本子上。比如，小白菜今天准备了五百串，两串卖一个铜板，她就直接在上面写除以二，然后再把应该得到银子写在后面。
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