君封天先把这个盔甲犰狳巨蜥的尾巴肉从盔甲里整个抽了出来，上班还有一层保护膜避免摩擦损伤的。
接着用开水把巨蜥尾巴烫了一遍，再用冷水浇透，这样由于热胀冷缩，保护膜和肌肉的膨胀率不同的缘故，此时很容易的就把表面上的保护膜揭了下来。
此时君封天在对巨蜥尾巴进行改刀和汆水。
经氽水处理的禽畜肉类可排出血污和腥膻气味。
此外，有些蔬菜如西芹、君封天等经氽水后可除去苦涩、辛辣或特殊气味，并保持蔬菜色泽艳丽。
氽水的具体方法是将巨蜥尾巴肉块与冷水同时下锅。
水没过原料，然后烧开，目的是使原料成熟，便于进一步加工。
这样可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏氽水后都可减少异味。
君封天往锅里放了一大勺油，烧热后放大姜片，葱，蒜，洋葱。
爆香之后加入大料，加八角香叶，鲜辣椒辣椒酱。
然后把汆过水的巨蜥尾肉放入锅中一起翻一翻。
然后加入啤酒一罐。
内容未完，下一页继续阅读