“怎么了？”
“你居然洗土豆？你不知道削皮之后再洗更方便吗？我终于明白为什么你是店长了。”
“我……先洗出来再削，我们北方都这样。”
“谁刀工好？”
李铁柱没有理黄大明，看向大家问道。
秦璐举手，两位新人畏畏缩缩的，一看就不会。
王晓凯：“我还行。”
李铁柱道：“那两位大哥负责洗菜洗碗，秦阿姨切菜吧，我说菜单，阿姨按照菜单准备菜品，每一样菜品按二十份的量准备配菜。菊长，不是我看不起你，你那刀工就别丢人现眼了，去点菜端菜去吧。另外小雪姐，你记一下菜品。”
杨小雪拿着本子：“好！”
李铁柱：“粉蒸排骨、辣子鸡、糖醋里脊、鱼香茄子、鱼香肉丝、莲白回锅肉、炝炒白菜……酸辣粉丝汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、凉粉、肉馅汤圆。几个菜了？”
杨小雪：“我数数……十九个。”
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