不一会儿,王婶端着做好的热干面放到她面前,眉眼带笑地说:“这东西咱们这边吃得少,家里也没人爱吃,我也不怎么会做,您先尝尝好不好吃,不好吃我就给您下碗汤面去。”
“肯定好吃。”舒可眼睛一亮,还没尝就夸道:“这酱看着就好吃。”
这孩子眼尖,可真会看东西。
王婶有些得意,自卖自夸道:“这可是王婶的拿手好菜,香菇肉酱。这肉啊,一定要用前腿肉,这酱啊,一定要用黄豆酱,蒜都要切成碎末,再加上辣椒,这些东西分别用油炸过之后,再放在一块用水煮,期间还要放冰糖。”
舒可听出了门道,问:“这得讲究火候吧?”
“那可不,差一点或者过一点那都不好吃。”
王婶语气怀念地说:“这还是我奶奶教的,说是以前皇宫里的老祖宗都爱吃这个酱,您快尝尝。”
“恩恩。”
舒可拿起筷子,吃了一口,向王婶竖了竖大拇指:“好吃。”
“这亏的我常给我儿子做,手上熟练,要不,您就只能吃肉末酱了。”
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