这还只是练手做的1小锅。
若是单独拿出1天做这道菜呢，1天能炸个3十大锅来，1锅至少得5十份，1份按3块算，1大锅就是1百5十块钱，那1天能卖4千5百块钱，1大锅成本2十，3十大锅也才6百来块钱，刨去人工水电费，最后的净利润在3千5百块钱左右。
孙旺祖光是想想都兴奋。
他以前只是数钱数到手软，这以后怕是数钱数到手抽筋！
还有最重要的1点，饭馆专做鲫鱼汤跟鲫鱼菜，大厨们就不用忙的手忙脚乱了，每个人都能各司其职，该干活儿了干活儿，该歇了歇。
他也不用为这个事儿苦恼了，还能把饭馆推向1个新高度。
孙旺祖原本以为他的饭馆已经发展到顶峰，以后不会再有特别大的变化，没想到林家妹子往这转了1圈儿，他这饭馆又多了1项可以发财的活计。
所以他当机立断跟大伙儿宣布，从明天起，香满园饭馆不再做常规菜，只做鲫鱼汤跟鲫鱼菜系。
大伙儿1听都挺高兴，这段时间可把他们给累惨了，每天忙的脚不沾地，都是咬着牙硬着头皮生生扛着。
但大伙儿心里也清楚，这短时间还行，时间长了谁也受不住，大家都是普通人，又不是铁打的。
只有之前提意见的大师傅不高兴。
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