林知瑜这几天快忙坏了,她不仅要复习功课,准备十月份的测试,还要抽出时间来生产酱菜。
1天只能睡34个小时。
幸亏她有空间加持,不然铁打的身体也遭不住。
她之前给县里这个局那个局的寄试吃品的时候,不仅寄了加工厂的鲫鱼罐头,还寄了1些酱菜。
也不知道他们喜欢什么口味,所以现有的酸菜,酱油萝卜条,辣白菜还有酸甜萝卜块儿,这4样酱菜每样她都给寄了1些过去。
易水县是北方小县城,人们整体的口味偏咸,所以她琢磨着这4样酱菜里,估摸着酱油萝卜条最受欢迎。
还有酸菜,是东北菜,在北方也十分受欢迎,而且酸菜不仅可以当酱菜吃,还能当配菜当调味菜甚至可以当馅儿料。
像是酸菜鱼,酸菜炖粉条,炖排骨,酸菜猪肉馅儿包子饺子,酸菜汆白肉……总之用1道酸菜就能换着花样做出十几道菜来。
还有那辣白菜,可以做辣白菜炒5花肉,辣白菜炒饭,辣白菜炒土豆片,还有辣白菜汤……无论怎么做都好吃下饭。
林知瑜也不藏私,把这些菜的做法写到纸上,给各个单位发试吃品的时候,也把写好的菜单1并送了出去。
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