倒是一颗熊胆让方源很是开心,一颗铜胆,在熊胆中算是很不错的了。
至于熊掌,也不用往回带,包里就有山蜂蜜,把熊掌处理下,就着山蜂蜜烤了,味道绝对鲜美。
傅瞿几人负责处理熊掌,宋锦盛找柴火生火,他包里有盐,正好给熊掌上底味。
方源则负责烧烤,等宋锦盛的柴火堆架起来后,傅瞿按照方源的要求,用军刀在熊掌上划出一道道口子。
熊掌里面,前掌味道最好,后掌相比较起来就没那么嫩了,因为熊喜欢直立起来行走,或者观察,后掌皮实的多。
方源烧烤的水平有限,全靠食材本身的美味,熊掌上火先蒸后烤,宋锦盛的包里有小锅,山民进山也得吃喝,一个锅子是必须的,关键时刻能当头盔能当装水,突出一个全能。
把锅子装上山泉水隔水蒸,等蒸的差不多了,方源将山蜂蜜浇在熊掌上,再蒸一回,等到蜂蜜都渗入熊掌后,这才上明火烤。
傅瞿几人在旁等的那叫一个馋,蜂蜜的香甜和熊掌的鲜香碰在一起,比任何高端的料理方法都要香。
熊掌弄好,方源用军刀将其切开,六个人分四个熊掌,不算少了,熊掌这大小可不是猪蹄子能比的上的,那一巴掌要是糊在脸上,脸都能给你盖平了。
不过这还不算完,熊掌再怎么好吃,也经不住干吃,吃多了肯定腻歪,所以方源又在周围找了点菌子,配着山泉水弄了点菌子汤。
菌子可不是那么好挑的,普通人对菌子没了解的,最好别碰,因为就算是有了解的……也经常出事。
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