吴虎点头道：“柠檬水确实有去腥的功效，不过更重要的原因不是这个，这只是一点辅助，真正的原因是火候。”
“蒸东西也需要掌握火候？”林筱筱诧异地问了句。
吴虎闻言便笑道：“一听这话就是不会做饭的。不过这年头不会做饭的小姐姐倒是越来越多了，也没什么好奇怪的。”
林筱筱愣了愣，似乎没想到居然还会被吐槽。
“别以为只有炒菜需要掌握火候。这就好比中医煎药，为何同样的药方，火候不同，熬出来的药汤，性质会有不同？做菜也是一样的，火候没到，做出来的东西味道上就会差些，而火候一旦过了，那做出来的东西，口感上就会老些……”
“蒸东西也有这讲究？感觉蒸熟了之后，再蒸久一点，也没什么大不了的吧？”林筱筱不服，又说道。
吴虎点头道：“确实！毕竟每个人的味蕾不同，所以每个人的口味也会有所不同。一般人很难尝出这里面的微弱差距。但对一些味蕾敏感美食家来说，些许的差距，他们都能尝出来。对我们普通人而言，这点差距带来的感受，也许不会很明显，但总体而言，它能让我们的胃口比平时更好一些……”
大威哥好奇道：“胖虎，你以前会是厨师专业出身吧？”
“不是，我学计算机编程的，只是喜欢美食而已。”
“……”
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