王峻岭见冷了场，点着周胜利的名道：“小周县长，你是政府的一把手，你先说说你的认识吧。”
周胜利用眼神征询了涂宗胜意见后，说道：
“我先从蒜薹这种蔬菜的特殊性说吧。
蒜薹其实是大蒜的花茎。我们南洪农民种大蒜有上千年的历史，过去以直以蒜头收获为主，现在发现蒜薹不仅味道好，营养成分很高，富含各种维生素和大蒜素，可以杀菌消炎，降压降脂等作用，在市场上的价格逐年提高，收入已经超过了蒜头。
但是蒜薹也有两个致使弱点：一个是储存期短，自然条件下放不到一个星期就会腐烂；二是采收期短。采取晚间晚了，花一开茎就木质化不能食用，下面的蒜头也长不起来，所以蒜农宁可采收下来烂掉，也要赶在这几天全部采收。
还有一个制约因素就是蒜薹的采收期正处气温升高的时期，蔬菜容易腐烂。”
“小小年纪别耍滑头，你说说人的因素有哪些。”
王峻岭不客气地说道。
周胜利笑道：“我下面正要说的就是人的因素。
官僚意识是有，但不是主要原因，主要原因是对市场经济不适应。
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