厨房里，傻柱一边哼着歌，一边摘着菜。
他买了一只鸡，又买了几个土豆，还有葱姜打大蒜什么的。
准备做一份炒鸡。
土豆削去了皮，洗干净，切成了滚刀块，然后把姜蒜也剥好了洗干净。
鸡是在菜市场让人收拾干净了的，傻柱把杀好的鸡清洗了两遍，然后剁成了块。
然后，又烧了一锅水，凉水放进鸡肉，和姜片，又放进了一些花雕酒，烧开，打去上面飘着的一层浮沫。
再用笊篱把鸡肉捞出来。
做好一切准备工作，傻柱看了看时间，此时已经是下午五点多了。
他约摸着，轧钢厂也差不多到了下班的时间了，便放上了炒锅，到了油，放进去一把糖，开始炒起了糖色。
等把糖炒炒化了，立刻放进去自己刚才焯好了水的鸡肉，快速的翻炒了起来。
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