藤原圭可受不了像他们一样工作大半天只吃梅子饭，美食才是他的加油站。
前天，最新一期的《人类观察学》播出，在节目的最后，像大众征集美食店信息。当晚到第二天，电视台受到了许多电话。
《孤独的美食家》剧组将这些店名一一记录了下来，按照观众们提到的次数从高到低依次排序，然后做成了表格交给了藤原圭。
藤原圭简单看了一下，其中一家卖东北菜的店一下子吸引了他的注意，而且竟然也在港区，距离电视台有些距离。
所以第二天中午时分，藤原圭直接坐电车去了那家店。
那家店位于街角处，门脸不大，看上去像是新开的店，门口处挂着四个幌子。
藤原圭笑了，一看就是中国人开的店啊。
只可惜曰本人看不懂幌子的意思，别说曰本人，很多中国的年轻人都不知道饭店外挂着的幌子有什么意思。
饭店外的幌子不能乱挂，幌子的数量是表现一个饭店的规格和水平的。一个幌子就代表普通小店，没什么菜色，填饱肚子的地方；两个幌子意味能做一定数量的家常炒菜，但水平有限；四个幌子，意味着能摆宴席，大厨有水平，你能说出啥菜，我就能做出啥菜。听传闻东北名菜：油炸冰熘子，就是有闹事的人想摘幌子点出来刁难厨师的，结果还真给做出来了。
另外一说，东北是没有三个幌子的，一种说法是“仨幌”和“撒谎”谐音。
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