鱼肚完整，没有开膛破肚的痕迹，但是鱼腹内却没有内脏，厨师直接用快子从鱼口处将鱼内脏绞出掏空，是为第二消。
刀鱼的鱼鳞富含油脂，遇热溶解，是为第三消。
下面的大米吸收了鲜甜的鱼汁，在白色蒸汽下，如碎玉一般，所以这道菜才叫玉碎三消。
名字虽然好听，但却只有三条，在东北还不够一个人炫的。只能吃个滋味。
每个人都伸出快子夹了一块，放入口中，虽然分量少，但的确鲜美无比，很快三条鱼就被吃得一干二净。
“这是藤原老师点的菜。”宫田孝良指着他们桌子上的玉碎三消说道。
有马桂香抬眼望了一眼那道菜，伸出快子夹了一块鱼背放入口中，鲜美的鱼汁瞬间充盈整个口腔。
有马桂香眼睛亮了亮，藤原这家伙，还挺会吃的。
于是下意识地转头看向藤原圭，却刚好看到河野葵不知道什么时候坐到了藤原圭身边，两人挨得很近，正有说有笑着什么。
有马桂香脸色一滞，迅速把头转了回来。
“河野，我告诉你，如果你以后要是被绑架了，绑匪给你吃鱼的话，你第一快子一定要夹鱼背。”
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