如今的冰箱款式很单一,就只有上下两门的冰箱,下面制冷,上面温度可以调节到两三度,用於保鲜。
这样的冰箱说是保鲜,其实效果很差。
它的保鲜没有任何技术可言,只是通过维持保鲜室的温度,让食材不易变质。
短时间内一两天还可以,时间久了之後,蔬菜和r0U类该坏还是要坏,
所以保鲜室的作用其实很J肋,也就冷冻室有用点,但也只是将任何食材都冻成冰块儿,没有无冰冷冻锁鲜的功能。
那样的东西冻得久了,水分都会被冻出来,即便是密封再好,也会有一定程度的影响口感。
特别是r0U类,冻得久了,吃起来味道都不香了,而且会很柴。
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