这个年代的盐虽然不是工业盐，但是颗粒很大，不像前世的提炼的很精，从现在到七八十年代，甚至九十年代都还有人用颗粒盐，所以盐卤什么的，还是很容易搞得到的。
只是，当她带着豆腐回家的时候，家里的人却惊呆了，因为这豆腐是她自己做出来的，他们对此很震惊。
叶欢这才意识到，现在这个年代，他们家也可以做豆腐的啊，打击投机倒把，怎么也得到六十年代中期了。
而且，如果他们自己家做的豆子，加上她空间里的豆子做出来的豆腐，味道中和一下，会更好的。
于是她兴奋了，正好家里有磨盘，她又让伯父、阿爹、叔叔做了她说的木槽，用来挤压豆腐的那种。
“这个星期你们先准备家伙事儿，下星期我早点回来，教你们做豆腐。”
从现在到六七年，哪怕他们提前到六五年，也还有11年的时间呢，这段时间，他们家如果做豆腐，怎么着也能让弟弟妹妹上学吧？
而且也不用去远的地方，就是推车到附近的村子卖，也够了。
尤其，她脑子里还有除了水豆腐、老豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干之外的其他做法，肉什么的大家都吃不起，一块儿豆腐，谁家还不得隔三差五的吃一次？
进入10月的第一个星期，叶欢周六下午就到了家，先提炼出一坛子的盐卤放在一边备用。
“大家记住，这个盐卤可不能直接吃，直接吃会中毒，平时把它放在高一点的地方，别让我弟弟妹妹碰到了。”
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