也就是楚都的水才有足够的碱性，
楚都人烧水，不用半个月，水壶中就会多出厚厚的一层水垢，如果不注意清理水壶，随时可能患上肾结石......
酸性的温泉水与楚都当地的水源中和后，水性中庸平和、不温不燥、在嘴巴里转上一圈，顿觉口舌皆滑，一缕香甜从舌尖绽放出来，让人精神爽朗无比，就算是有什么烦心的事情，都被这口泉水冲散了。
“这里的水已经可以做为酿酒的‘主水’使用了。
再加上我让古总分别从无名泉、长江和黄河最佳取水处空运来的水源，如果配比得当，我就可以拥有天下最顶级的水源，这‘三碗不过冈’不知道会让多少人迷醉、不用出门就得倒了！”
现在周栋甚至开始担心，酒这东西少饮为佳、喝多了都是有害的，等到日后酿成了这‘三碗不过冈’，是真的要限制每人三碗，而且最好是用小碗。
这也正是一名酿酒师不可推卸的社会责任，控制好了，酒就是为人助兴的佳酿，控制的不好，那可就是穿肠毒药！
“这里的水真有这么好？
老周都夸好，那绝对是没错了！
必须得尝尝，不然多遗憾？”
怀良人和严一对视一眼，两个家伙争先恐后冲到周栋身旁，就在他刚才取水的地方，捧起水就往嘴巴里倒。
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