“好的古总，我给您找个安静些的位置吧。”
迎宾小姐姐忙把古亚楠领到了一个装饰鱼缸后面的座位上。
这个位置一面有装饰鱼缸、一面有仿古架的隔断，算是早点部最清净的位置了。
早点部说是有两百个平方，其实光内厨就占去了五十平米左右，再去除各种装饰物、隔断和进门处小屏风占去的空间，也就剩下一百平米出头。
五星级的标准是要保证客人有足够宽敞的活动空间，桌与桌的间隔不能和路边摊相比，所以最多就能摆上三十桌；就说狗不理只出五十个号吧，早点高峰期一到，还是要有人在门口等待翻桌的。
这个问题不是不能解决，如果去除一些装饰和隔断，就可以多出十几张桌子来，可柳长青不准备这么做。
五星级就得有五星级的逼格，哪怕是早点部也必须坚守。至于部分客人在外面排队等翻桌？这是多好的广告宣传啊！现在的人就爱扎堆儿，你越是排队，他就越是想进来吃！
古亚楠看了看，还算满意，就问迎宾小姐姐道：“现在生意这么好了？是不是内厨来了新师傅啊？”
餐饮行业有餐饮行业的特殊性，素来都是行政的手不往后厨伸。
她虽然是九州鼎食的执行总裁，却不会管后厨的人事任免，就连后厨的工资奖金那都是由主厨来定的，所以早点部来没来新人她还真不知道。
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