最机灵的还得数苏氏兄弟，苏见文踏前一步道：“老师，我给您打下手吧？”苏见武跟着点头：“对对对，老师，我跟我哥一起。”
这俩兄弟从来都是见面就抬杠、谁也不服谁，唯有在对周栋拍马溜须的时候才会屁·股惊人的一致，完美诠释了什么叫做‘拍马亲兄弟’。
周栋摇摇头：“你们两个的基本功还不够扎实，以后应该多把溜须拍马的精力用在学习上才对。
胖子，爱国，你们两个把白米拿去用温水再泡发半个小时，然后用蒜钵将其捣碎，有多大的力气就用多大力气，越碎越好，
另外每隔三十下，就要用小勺子翻动蒜钵里的白米，这样才能够捣的均匀。
捣完后加入一倍的水，让米碎变成米糊，然后用熟纱布裹住，用力绞出米浆来，绞出后米浆要先沉淀，取出上层的浆雾后，再用细眼儿的纱布过滤渣滓，要一直过滤到细纱布上看不到残留的渣滓才成，你们两个能做到吗？”
现在周栋料理一些美食时，都会根据所做美食的难度让几个学生尽量参与，一来是有自己把控不用担心所做美食的品质会降低，二来也是要锻炼这几个学生，他们可没有造化后厨和各种牛x的基础技能，如果不勤于锻炼什么时候才能成材？
见周栋这样肯给学生机会，早点部后厨的师傅们一个个看得眼红，对胖子和周爱国这两个幸运儿是既羡且妒。
这要是在老年间就等于是认了这两个学生做‘内弟子’了！一般的学徒别说给你上手的机会，多看两眼都会被师傅骂得狗血淋头！
学徒？学徒就是干杂活的，什么时候有资格到炉头上学习了？手把手教的那得是亲儿子！这叫教会了徒弟饿死师傅，学徒三年全靠自己机灵偷学，学不到东西算自己没本事，可怪不得师傅。
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