自己输赢一场其实无所谓，仓家的名誉却比什么都重要：“我已经请后勤组为你备好了淡水甜虾，与我昨天所用的品质毫无区别，你可以查看。”
“呵呵，既然是仓师傅交代的，那一定是没有问题，我也不用查看什么。”
后勤组提供的面粉和甜虾自然都是一等一的，可也未必就是顶级，周栋如果想要提升食材品质，虽然暂时还无法从系统中换出活物来，面粉还是难不住他的。
不过这次周栋准备完全靠手法取胜，如果靠系统中的顶级食材赢了，岂非对不起昨日一夜的辛苦？
用的还是昨日的炉台和铁锅，将太白油倒入八成满后，让炉火慢慢热油，周栋则开始调配蛋面液，仓芸走到他身旁，紧紧盯着他在面盆中的双手，却是越看越心惊。
调配这天妇罗所用的蛋面液可比普通活面要难得多了，重点就在于要在鸡蛋液与面粉融合到恰当的时候，迅速倒入冰水，越是此道高手，调配出的蛋面液就越是透明无痕，最后就像是一盆最上等的凉粉一样，白中透黄，犹如是上好的和田美玉。
她调配面粉的时候，双手翻动蛋面液起码要有上百下之多，就算是这样调配成的蛋面液也无法做到完全的透明无痕，其中还是有着丝丝云痕，就像是最顶级的美玉，也会有白壁微暇。
这样的蛋面液裹上甜虾后入锅炸制，虽然成品也让蔡波这样的顶级美食家赞不绝口，其实还是有着一些瑕疵的，仓芸自己知道，却从未在意过，因为据她所知，这个世上还没有哪位厨师能够真正做到毫无瑕疵。
“居然只翻动了不足九十下！”
见到周栋停下手来，仓芸心中大震，她绝对不会查错，这小子调制蛋面液的手法居然如此娴熟，比她还少了十多下！这怎么可能，难道这家伙其实是个隐藏了身份的天妇罗厨师？
还有那调制好的蛋面液，在明亮的灯光下反射着柔和的光芒，就如一块无瑕美玉摆放在面案上，以她专业挑剔的眼光，竟然没有看出来半点瑕疵！
内容未完，下一页继续阅读