周栋是要跟石老神厨比做折合菜?外行都不信!
石不语跟怀良人这些内行自然也不会这样想了,在听到周栋点出这道菜的时候,心里都是微微一惊,很明显这是要比为厨的真实功力啊!
为什么这么说呢?
朱皇帝这个段子影响实在是太大了,所以勤行就有一些高手也开发出了‘珍珠翡翠白玉汤’,
这自然不是折合菜,而是用新鲜的大米、蔬菜、豆腐,甚至还加上各种高汤、额外的配料,做出的一道比较考功夫的菜。
金先生曾在书中经借洪·七公的嘴说过‘真正高明的厨师未必要靠山珍海味才显功力,越是青菜、豆腐、水,越见功夫!’
周栋点的这道珍珠翡翠白玉汤,就算再怎么创新改变,米、菜和豆腐这三样食材是绝对不能少的,可这三样都是最普通不过的食材啊,既然选择如此普通的菜色,那不是要比真功夫又是什么?
怀良人和严一看了看周栋,心中是既震惊又佩服,
石不语可是当代神厨,老周不选择最拿手的菜色,居然要比基本功?先不说最后结果如何,光是这份胆色就让人由衷敬佩,怪不得人家年纪轻轻就能得封神厨呢,就这份气魄,咱兄弟还真是没有!
“好一个周神厨啊!”
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