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        卢知味瞪了他一眼,其实是自己有些心慌。

        周栋看得莫名其妙,怎么说着说着场面就变得尴尬了?忙岔开话题笑道:“各位老爷子,这纸包炸鸡凉了可就不好吃了,各位请动筷子吧,吃这种美食......”

        “呵呵,周小子你也太小看我们这些老人家了,就算咱们不会做,难道还不会吃吗?”

        易知鱼呵呵一笑,伸出筷子选择正中位置将春笋纸轻轻挑破,顿时一股热雾从包裹严密的春笋纸中破出,淡淡的鸡肉香味中似乎还夹杂了一道清雅至极的幽幽甜香,这股甜香并不是白砂糖、冰糖那种冲鼻的甜腻,起初你根本就闻不到,要等到吸入鼻中,在鼻腔和口腔中轻轻转上几匝后方才渐渐凸显出来。

        就像是吃到最鲜嫩的竹笋一样,起初令人动容的是那种爽脆的口感,等到咀嚼几下后,才会有一丝丝清新甜美的汁液流存于舌齿之间,在食家口中,这就是高级的味道。

        “嘿嘿,这春笋纸的纤维细密,隔水隔油性都是一流,因此虽然经过了油炸却不会有太多热油接触到鸡肉。

        可是因为高热的原因,包裹在里面的鸡肉在迅速成熟的瞬间将会被逼出美味的鸡汁来......”

        易知鱼伸出筷子轻轻挑起一些鸡肉送入口中慢慢咀嚼,无比享受地闭起了双眼道:“当这些鸡汁也变得高热滚烫后,一面会令鸡肉更加柔嫩可口,同时也从内部渐渐浸湿了春笋纸,将春笋特有的味道返引回来。

        而后产生的味道虽说是人为,却也有一半仿佛天然所成,是真正高级的美味!

        不过这需要一个过程,所以在这道纸包炸鸡刚刚出锅的时候是不能够破开春笋纸的,否则热力一散,不但没有了这般变化,还会令鸡肉受凉,出现一丝冷腥半熟的糟糕味道。

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