蔡重九笑眯眯地看了袁子丹一眼道：“早就听说随园主人家学渊源，在厨道方面更是时常有奇思妙想，真是名不虚传啊。
这道慈航普度设计之巧，早在备菜时就已经如此繁琐，而且光是一次蒸晒还不够，晚上还要入凉井悬放，靠自然阴凉保质，到了第二日要再次蒸晒，如此者九次，才是九蒸九晒，达到我厨家极繁极变的境界，我说得对吗？”
袁子丹闻言哈哈一笑：“蔡前辈目光如炬！
不过呢，这道菜虽然是我创的，我却讨厌它的繁琐，并没有亲手做过几回，真正让它完美呈现在各位面前的还是爱国这小子，哈哈，我和周老弟联手收的这个徒弟可是争气的很呢！”
众人一听好嘛，你倒是不客气，我们这还没评点呢你就定性为完美了？
不过看在周栋的面子上，倒也没人提出异议。再说周爱国也真是难得，展现了‘千里路’的刀功且不说，现在的厨师还有几个能够耐下心来九蒸九晒的，更别说这还只是备菜阶段。
卢知味没错过展示自己存在感的机会，跟着盛赞了周爱国几句后才道：“爱国你花费了这许多的功夫，是不是为了取用在南瓜中蒸晒中和过的蜂蜜呢？”
“哈哈，这次你可是说错了......”
蔡重九闻言哈哈大笑，望着周栋道：“周老弟，周神厨，既然是你的徒弟，这秘密还是留待你来揭开吧。”
“袁先生确实了不起，其实我一开始也以为这样繁琐的做法是为了最后取用蜂蜜，不过就算是蜂蜜，也做不到‘望甜而不见甜’的程度，仔细品尝后我才确定了这道菜在备菜阶段的重点其实是南瓜。”
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