不过你的想法也有一定的可操作性,就先看看这个周栋能不能做出失传的八珍面吧。”
“放心,他一定会成功的!”古亚楠对此深信不疑。
“呵呵......”
***
古亚楠还是太乐观了。
李渔这道八珍面挖坑极深,又哪里是说破解就能够破解的?这些天周栋每天晚上都在造化后厨中试配‘鲜汁’,却无一例外的都失败了。
周栋首先想到的就是鱼羊合汤。
‘鲜’字拆开来就是鱼羊两字,似乎这就是答案?可当他在造化后厨中试做了无数次后,才发现根本就行不通!
汉字不代表食谱,华夏有羊汤、鱼汤、牛羊肉汤......几时见过有人出售鱼羊汤的?造字可以只取鱼羊之鲜为‘鲜’,真正做汤就要考虑口味了。
鱼腥羊膻,这两种味道几乎是无法中和的。菜谱里倒是有‘鱼方藏羊’这道菜,可做菜与熬汤原本就有天壤之别,根本不可能复制。
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