菜过了五味，小岳岳拿了一个锦盒送过来，郭悳冈直接递给周栋道：“兄弟，看看哥哥为你准备的‘片子’怎么样？够豁亮不？”
片子是名片的前身，可老年间真正讲究的‘片子’可要复杂多了，除了片子本身制作繁琐，遇到正经拜访的时候，还要装入锦盒，盒子里面要放上各种点心，甚至还有金银等物。
往年间下者拜访上者，那里面的银钱定份都是有讲究的。有准备给门房的，有准备给管事的，还有准备给大太太、二太太、三姨太的，别的不说，光是这锦盒里面的分层分格，就有很多的讲究机关。
周栋打开这个黑漆锦盒，只见上面是个九宫格，旁边的八个格子中放着桃、杏、李、枣、冬瓜、生姜、话梅、山楂等八蜜饯，中间的格子却是空着的。
问了于老师才知道，如果是主人过寿，中间的格子里就要放上一枚寿桃；而寻常时候拜访主人则要空着中间的格子，讲究的是‘客人不占极数’，以八数讨个吉利。
提起这个九宫格，下面才是黑色牛皮的片子。说是片子，其实是有面有背的折子片，上好的牛皮做成，四角都镶嵌了黄铜，这样一来好看，二来又没有在主人家面前炫耀金钱的意思，最是中正平和。
打开这个折子片，左阴背写的是拜访主人的话，多是些客气又不失气度的词语，右阳面书写的才是自己的名字，后面挂着头衔，华夏面王、九州鼎食主厨周栋云云。
周栋皱眉道：“郭哥于哥，这样是不是太招摇了？”
“怎么会呢？”
于老师笑道：“你可跟那些去排队的食客们不一样，你这算是以厨会友，还要破解袁家的题目，当然是要表明身份了。否则你以为是个厨师就能去袁家递片子，那样袁先生还不得累死？”
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