“哈哈，周老弟不必介意，或许本来就是我异想天开吧。
其实我们这些为厨的，就算手艺再如何高明，终究也不能够逆天而行。
这道‘慰亭鸭’说来也有近百年的历史，多少名厨都想要缩短其制作时间，却始终无人能够解决。我袁子丹何德何能，难道还会比这些老前辈们更强麽？”
袁子丹倒有几分先祖的潇洒风范，虽然难题破解无望，却也没有失望沮丧，反倒来劝周栋：“不想了不想了......周老弟，且尝尝我这里的好酒，还能入得你口麽？”
两人边品茶边说话，不知什么时候那些争入藕花深处的京都大学女学生们已经静悄悄地离开了，先前还在与女学生们诗词唱和、白衣如雪的‘袁公子’已经出现在凉亭内。
问候过父亲，又恭敬地叫了一声‘周叔’，袁幼良从手中的食合内拿出四样小菜和足有两斤的一大壶酒。
周栋看了看，发现这四样小菜都是《随园食单》上见载的名菜。
分别是‘整蒸猪头’‘肥鸡松’‘王太守八宝豆腐’和‘蜜酿刀鱼’，除了刀鱼外，都是寻常的食物，但是每一样都做得精巧细致，异香扑鼻。
笑道：“怎麽袁大哥你不怕我偷学你的绝招了？”
袁子丹哈哈大笑：“随园菜最讲究的就是心得、火候两项，用料、做法早在百年前就公之于众了；却是不靠所谓的技巧，而是靠我袁家一辈辈摸索心得，厚积薄发乃成。
内容未完，下一页继续阅读