苏见武撇了撇嘴,还是当哥哥的呢,就是没见识!
“爱国,熏肉可以出锅了......”
周栋洗去了手上的猪油和炭火星子,将头遍烤的对夹皮取出,滚上糜子粉,而后放回烤箱进行回烤,
两分钟后看了一眼木烤箱,点点头道:“对夹皮也可以出炉了!”
说完也不用火筷子,直接一手一个,将十个对夹皮取出烤箱,稍稍凉了几秒钟,取刀将对夹皮开了口子,
此时周爱国也乐呵呵地将熏肉下锅,切成片状,戴上塑料手套,把一个个对夹皮塞的满满的。
望着外表金黄酥焦,塞满了红白色熏肉的对夹,别说周爱国和苏氏兄弟了,就连苏庭玉也情不自禁地咽下了口水。
行家看门道,他做了半辈子的赤峰对夹,一眼就看出周栋做的赤峰对夹当为绝品,
尤其是那一手控火烟以熏肉的本事,凌空喷酒,更如神仙手段,是他也没本事做到的。
虽然很不想承认,他却不得不承认自己这‘赤峰对夹第一人’怕是要输给周面王了。
虽然也想矜持,却实在控制不住想要尝一个的心思......
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