他们的参鸡汤是在鸡肚中加入糯米、红枣,这不就是简化版的八宝***宝鸭麽?
不过思密达国受岛国美食影响更多,在某些菜色上,非常注重食材的新鲜和本质,往往会用最简单的方法处理,精心研究一味,提倡匠人精神。”
“匠人精神......”
周爱国脸色变得有些严肃,
他也是订阅了无数美食刊物的人,自然知道华夏发源、岛国乃盛、后传入思密达的这种精神代表着什么,
有着匠人精神的厨师,往往都是些求道者,对于追求食物的新鲜原~~味和本质,有着近乎变~态般的追求。
车再熙也会是这种人麽?
“怎么,你怕了?”
周栋微微一笑:“匠人精神又有什么了不起,就算一生求索,也永远无法到达大师的境界!
追求食物的本质和新鲜原~~味虽然没有错,可这并不代表美食的全部。
以诸味相调,得取厚味,难道就不算是美食了?
真正的大师,就应该不拘一格,更不会被某一种理论限制住。
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