本以为是可以轻松获胜的比赛,甚至连珍若性命的‘鬼泣’都被自己当成了赌注,哪里想到会有这样的变数?
评委们的耐心正在渐渐失去,这可不是什么好事情啊。
他仔细看了看泡在药水中的豚肝,又抬头看了看时间,只差半个多小时了,提前一些应该不算什么大问题吧?没办法,我已经没有时间再等下去了!
“各位评委,让大家久等了,我的现在就开始制作河豚肝料理,这道美食的名字是‘豚肝铁板煎’,
和周栋选手不同的是,我不会使用红酒,而是会用秘制的酱料来搭配河豚肝。”
“酱料?那好吧,请开始吧......”
蔡重九暗暗摇头,
一名优秀厨师应该明白像河豚肝这样顶级的食材是不适合用太多辅料的,周栋用的红酒是以锁味、提味为主,深合烹饪之道,而用酱料......说实话他可不怎么看好。
在他看来,这是犬养静斋缺乏信心的表现,或许犬养真的有某种独门秘制的酱料,只是这种可能性非常低。
“静斋大人,可是......可是家族的中药师说过,就算是以大人的刀功,处理过的豚肝也需要在他特别调配的药汤中浸泡到规定的时间,现在还差半个小时呢......”
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