要不是为了这道传说中的‘天梯鸭掌’，你请我我还未必来呢。
老周，你要弄清楚，对于我们这样的勤行天才来说，普通的菜色还能勾起我们的兴趣麽？
也就是这些失传的古菜才有些意思。
还原一道失传几近百年的古菜可没有那么简单，我们可以联手想办法先找到这‘天梯鸭掌’正确的做法，然后各做各的，公平比赛就是了。”
说着几口喝完奶茶，狠狠咬了口菠萝包道：“至于金奖冠军归谁，有那么重要麽？
实话实说，这次如果不是你也来参赛，我都未必会来香江......”
“你不如直接说，你其实也对这道‘天梯鸭掌’束手无策。”
周栋摇头。
“谁说的？”
怀良人怒道：“我可知道做法，这道‘天梯鸭掌’是先把鸭掌泡涨，鼓到像婴儿手指一样肥壮，再抽出主骨附筋，
而后用肥瘦各半火腿，切成二分厚的片。
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