沈明芷从钱袋里掏出两钱银子放在顾如一掌心,叫她自己去看着买点好吃,而自己则在街上慢悠悠的逛,这段时间着实辛苦,沈明芷已有半旬没好好地散过步。
夜已深,潘楼街上人还是摩肩接踵,二人再遇见的时候,顾如一手里提着半斤焦鸡,沈明芷手里提着一斤香梨半斤马蹄。
客栈的林娘子已经睡下了,沈明芷和顾如一坐在厅内,赏景吃鸡。
焦鸡,茴香与葱姜蒜煮至半熟,老道的厨子会拿香油烧灼进色,后下原汤大火熬煮,最后用烈酒姜片收锅,为的是将鸡肉中残存的腥味去干净。
油烧七成热过锅烹炸片刻,再把原汁中的各种佐料一一挑尽,淋上卤汁。
一道小吃便这么诞生在食客的手中。
色泽金黄,而皮面酥脆爽口,沈明芷拿在一块尝尽嘴里,咸香适宜,汁多味美。
颇有后世风靡食街的炸鸡风味。
人总是贪心,吃着这么好吃的焦鸡,沈明芷却暗暗思念起前世的可乐。若是能再喝一口,便是怎样都知足了。
有春吹来,沈明芷侧过头去看顾如一,笑着挽起手帕给她擦嘴角边的酱汁。
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