虾夷扇贝和带子上面撒了一层厚厚的芝士，在炭火的热力下，芝士表面正在鼓着泡泡，慢慢变得焦黄。
北极贝则是什么调料都没加，单纯在上面烤，吃的便是北极贝那份儿最原本的鲜甜。
贝肉被烤出了鲜美的汤汁，存在敞开口的贝壳内。
生蚝则加了蒜蓉炙烤。
蒜蓉烤熟之后，没有了生蒜刺激且闻起来不算好的味道，反而会生出特别的香味儿。
吃完也不怕嘴巴会有不好的味道。
带子的壳有大约手掌那么大。
魏至谦将带子内的肉剪成四块，让谈墨能吃起来方便些。
见烤的火候到位了，魏至谦便用夹子将带子夹到了谈墨的碟中。
店家还贴心的附上了防烫的手套。
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