是问这样的同事谁不喜欢呢！
只是这全靠手工的煮盐工艺实在又慢又不容易，这种工艺，将盐井中的盐水取出经过简单的沉淀以后，舀入铁锅中熬煮。通过水份的蒸发来获得食盐。
然而因为盐水当中还含有钙镁离子等多种杂质，所以不能直接把水煮干。在实际的操作流程中，当盐水挥发到一定的程度，食盐颗粒大量结晶析出时，就要把锅里的盐粒捞出，置于旁边已经备好的簸箕之内沥干水分。只有这样，才能获得可供食用的盐。
不过，此时这种经过简单控干水份的散盐，还只能被称之为半成品而已。而且含杂质量太高，盐黑乎乎的。还需要后续的加工，再将熬煮好的散盐紧压成具有一定份量的坨坨盐，才算得上是货真价实的食盐。把散盐紧压成坚硬如铁的坨坨盐，才能被远距离的运输和保存。
现在制盐费时、费力，且效率低下。
然而在齐志远眼里经过陶七妮种种操作后，那就是神奇的存在，盐变的雪白味美。
陶七妮在制盐时，用的方法是煎煮食盐的更耐高温的夹砂陶器，通过用火煮制，从而获得更多的，盐质较为洁净的结晶盐体，加上进一步提纯去掉杂质，就看到了洁白的盐粒了。
看起来并没有那么难，很容易上手，盐产出的比自己想象的多，简直太不可思议了！
齐志远看着洁白的盐粒制出来后，高兴的如孩子似的。
楚九与姚长生迫切的想早点儿到家，所以两人无所顾忌，除了不得已让马儿休息，补充体力，饮马，喂马。
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