因为红豆饼和绿豆饼虽然说长得不一样,但是他们的做法是类似的。

        只不过是红豆饼里面放的馅是红豆,绿豆饼里面放的馅是绿豆。

        因为今天决定要做红豆饼和绿豆饼,所以昨天林秀就已经帮苏尘把红豆泡好放在冰箱里保存了,这会儿只需要把红豆从冰箱里拿出来,然后把它煮烂,然后再捣碎陈红豆泥,这样就可以用来包红豆饼了。

        苏尘到冰箱里把昨晚冰好的红豆拿出来,团团乐乐跟了过去,然后十万个为什么的问苏尘为什么要把红豆放在冰箱里?

        苏尘说道:“因为先把泡好的红豆放在冰箱里冷冻一个晚上,然后第二天再拿出来煮,它就很容易把它煮烂,至于这个原理的话,是因为热胀冷缩。”

        “你们看好,爸爸先起锅,然后烧水,等水开了之后,爸爸再把这红豆放进去煮,大概十分钟不要的时间就可以把它煮烂,如果是平时的话,煮半个小时都煮不烂的。”

        团团说道:“哦哦,原来还有这样的说法,团团记住啦,以后想吃红豆泥的话,就先需要把红豆泡好放到冰箱里,第二天再拿出来煮,这样就可以很快的把它煮烂了。”

        苏辰笑着说道:“嗯,是这样的,我们家团团真聪明。”

        因为煮水还是需要时间的,所以在等水开的功夫里,苏尘先把做红豆饼的面团擀好。

        做红豆饼的面团,其实跟做包子饺子差不多,只不过是不用擀得跟包子饺子那么的饱,可以擀厚一点。

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