没有闻到想象中的臭味，肖大柱几兄弟很是惊讶，都相信了肖晚晚的话，这是蟹黄不是螃蟹屎。
为了让肖大柱几兄弟到时候能够安安心心地吃，肖晚晚觉得光是让他们相信还不够，自己有必要给这几个哥哥上一堂生物课和美食课，让他们知道这蟹黄做出来有多好吃。
于是就拿起刚刚被拆了的螃蟹给肖大柱几兄弟讲，哪里是螃蟹的屎，哪些是蟹黄，这两种东西有什么不一样。又讲了蟹黄多么好吃多么有营养，有哪些做法。
几兄弟被肖晚晚说得直吞口水，全然忘记了刚刚对这东西的恶心。
想到肖晚晚肯定不会骗他们，既然肖晚晚都说这东西好吃，那味道肯定是不差的，也不纠结这是不是螃蟹的屎了。
肖大柱几兄弟觉得肖晚晚更聪明了，都很好奇肖晚晚是咋知道这些的。忙问她是怎么知道这是蟹黄的，他们上学的时候也没听到老师讲啊。
肖晚晚只能说自己是无意间听知青老师们说起的，说是城里那些人就爱吃这蟹黄呢。自己想着他们城里来的，说的肯定不会错，就想着做来试试。
好在肖大柱几兄弟听了也不怀疑，都认为肖晚晚这么聪明，肯定说得没错。
于是在肖晚晚教了一遍怎么把蟹黄弄出来后，都很积极地开始弄蟹黄，还让肖晚晚在旁边看着。不就是把蟹黄弄出来嘛，纷纷表示他们一会就弄出来了，保证让肖晚晚吃上热乎乎的蟹黄糊糊。
李淑华带着肖家人从地里回来就看到肖大柱几兄弟在弄蟹黄。
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