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「嗯?好香的味道……」
「喔!是炭烤猪!」
苡姐一闻到气味,时罗便立刻得知了香味的来源。我们随着时罗的脚步,到了一处搭着大白棚的摊贩前。一位长胡渣的大叔,从後方的屋内拿出用铁棍串着的猪来,拿到铁网架上,转动棍子进行炭烤。
「这是这里很常见的一种小吃,要吃吗你们?」
圣雀跃地跳耀,我们几个也随後一个个要求,
「嗯!我要!」
「我也来一份吧。」
我们几个静静地在棚下的桌椅前等候,圣跟我都目瞪口呆地观看着摊贩大叔的料理过程。首先,他将烤架上的猪反转几圈後,等到腹r0U略为烤焦,表皮呈现金hsE後,将猪放到一旁是先准备好的熟食台上。接下来,铁棍被拿出後的熟猪,先是被摊贩大叔整齐地摆放好各部位,然後以他奋力而迅速地刀工,强行把熟猪支解成块,身T则继续剁成片,再用竹签串成,一门简单而粗暴的料理就此大功告成。
「这就当你们的午餐吧!多吃一点。」
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