他不是顺德人，他的身份是假的，背景是假的，连名字都是假的。
他去过顺德，两次。一次是出差，一次是路过。吃过几顿饭，逛过几个景点，仅此而已。
但她问他了。她想知道。
“顺德啊……”他开口，声音放得很慢，像在回忆一个很久没回去的地方：“那边的鱼生很薄，片好之后铺在冰上，透明的，能看到盘子底下的花纹。吃的时候拌花生油、盐、姜丝、洋葱，还有柠檬叶丝，一定要柠檬叶，别的叶子不行。拌好了夹一筷子，鲜的，甜的，嚼到最后有一点点回甘。”
“还有双皮N。”他继续说，脑子里翻着那些零碎的记忆：“水牛N做的，上面那层皮皱皱的，勺子挖下去会破，下面的N冻很滑，不甜，但很香。老店在一条巷子里，门面很小，要排队。”
“你去过那家？”她的声音变轻了。
“去过。排了四十分钟。”
“好吃吗？”
“好吃。”他说这话的时候看着她，发现她的眼睛跟刚才不一样了，亮亮的。
“我妈以前也做过双皮N。”她说，声音很轻：“不太成功，上面那层皮总是破的，但她说下次会更好。”
她笑了一下，很淡的，像风刮过水面，皱了就平了：“没有下次了。”
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